神戸クロワッサン

神戸クロワッサン誕生の秘密

神戸は港町として貿易が盛んで、世界中の物資が集まり食文化においても非常にハイレベルな街であり、
全国的に見てもお洒落で住みたい街・行ってみたい街の上位にいつも入っています。

こと食に関して言うならば、美味しい物は沢山ありますが、
やはり代表的なものは神戸牛・洋菓子・パンだと思います。

実際、他府県の友人に『遊びにくるならパンかケーキを買ってきて』とよく言われて、
その時はパンやケーキ屋なんていくらでもあるだろうと不思議に思っていましたが、
東京も含め他府県でパンや洋菓子を食べた時にその意味がよく分かりました。
もちろん私が知らないだけで、他府県でも美味しいお店は沢山あると思いますし、
けっして馬鹿にしているのではありません。

神戸は古くから西洋文化の影響も強く、パン屋・ケーキ屋が多いので店同士の競争も激しく、
神戸全体としてのレベルも必然的に向上し、その結果全国的にみてもトップクラスになったのだと考えております。

美味しいケーキ屋さんは?  沢山あります!

美味しいパン屋さんは?  もちろん沢山あります!

美味しいシュークリームは?  これも何軒かはあります!

じゃあ、具体的には?どこのお店の何が美味しいの?

もちろん私は言えますし、神戸の方ならば『ドコそこの○○』って一軒や二軒くらいはご存じでしょうが、
他府県の方は分かりません!!

なぜならば、それらは全て各お店の名物であって、神戸の名物ではないからです。

私はこの事を非常に残念な事だと思います。
神戸にはこんなにレベルの高い美味しいパンやケーキが沢山あるのに…
各店の名物ではなく、神戸を代表する明確なものがあれば、
それをきっかけとして全国の方々にもっと神戸の色んなお店の美味しい物を味わって頂けるのでは…!

そんな想いから、神戸を代表するスイーツを探し求めていました。

当然、美味しくて!みんなが知っていて、どこか懐かしいような…けれど斬新でオンリーワン!!

ご贈答品にも出来る高級感があり、食べた人達みんなが笑顔で幸せな気分になり、
できればパンと洋菓子のコラボしたかたちのもの!

そして、みつけました!!

それはクロワッサンにカスタードクリームがサンドされたもの。
初めて食べた時のインパクトといったら…!
そして確信しました。これこそが神戸を代表できるパンと洋菓子がコラボした最高傑作であると!!

常に次なる美味しさを追求し、新たな幸せを運ぶアイテムの開発をしていきます。

移動販売車製作
神戸クロワッサン
山梨県総代理店

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